Wyszukaj w serwisie

Wyniki wyszukiwania Kuchnia exe

Liczba wyników: 201

• 

  Łopian (marynowany) poprawia zdrowie jelit

  2023-04-30

  Enzym wytwarzany podczas fermentacji warzywa powszechnego w kuchni japońskiej może zwiększać ilość co najmniej jednej pożytecznej bakterii związanej ze zdrowiem okrężnicy.

  Tagi: łopian,  probiotyki,  rak okrężnicy,  błonnik

• 

  Dlaczego ziemniaki nie zasługują na swoją kiepską reputację

  2023-01-31

  Z powodu popularności diet niskowęglowodanowych lub bezwęglowodanowych, „skromny" ziemniak nierzadko jest pomijany na korzyść innych warzyw. Niesłusznie.

  Tagi: ziemniaki,  błonnik,  skrobia,  kalafior,  brokuły,  szpinak,  przekąski,  frytki

• 

  Sezon na cukinię trwa - dlaczego warto sięgnąć po to warzywo

  2022-10-02

  Cukinia dość łatwo rośnie w naszym klimacie i ogrodnicy chętnie ją sadzą, oczekując dobrych zbiorów. Jakiś czas temu warzywo to stało się prawdziwym grillowym hitem i „ląduje" na ruszcie obok karczku i skrzydełek. I słusznie - oto, dlaczego warto sięgać po cukinię: jest mało kaloryczna i daje wiele korzyści dla zdrowia.

  Tagi: cukinia,  odchudzanie,  cynk,  magnez,  mangan,  kwas foliowy,  żelazo,  wpań,  serce,  cholesterol,  wzrok,  astma glikemia,  rak okrężnicy

• 

  Dłuższe gotowanie brokułów niszczy ich antyrakowe właściwości

  2022-07-25

  Na University of Warwick odkryto, że standardowy zwyczaj gotowania warzyw istotnie zmniejsza właściwości przeciwnowotworowe różnych warzyw kapustnych, takich jak: brokuły, brukselka, kalafior i kapusta.

  Tagi: związki przeciwrakowe,  brokuły,  brukselka,  kalafior,  rak,  glukozynolany

• 

  Curry i kalafior pomogą walczyć z rakiem prostaty

  2022-06-29

  Kurkuma z przyprawy curry ma potencjał w leczeniu i zapobieganiu rakowi prostaty, szczególnie w połączeniu z niektórymi warzywami.

  Tagi: rak prostaty,  chemioterapia,  radioterapia,  kurkuma,  kalafior,  brokuły,  kapusta

• 

  Przeciwutleniacze w warzywach - ilość zależy od gotowania

  2022-06-08

  Niektóre metody gotowania warzyw są lepsze niż inne, jeśli chodzi o zachowanie poziomu przeciwutleniaczy. W zależności od warzywa, gotowanie na płaskiej metalowej powierzchni bez oleju (grillowanie) lub w kuchence mikrofalowej zapewniało najwyższy poziom antyoksydantów.

  Tagi: przeciwutleniacze,  smażenie,  gotowanie,  grillowanie,  kalafior,  cukinia,  seler,  czosnek,  buraki

• 

  Niezwykłe zastosowania kalafiora

  2022-04-01

  Kalafior to świetny obiadowy dodatek lub przekąska sama w sobie - najczęściej warzywo jest gotowane i podawane z bułką tartą. Warto pamiętać, że kalafior daje wiele korzyści dla zdrowia i urody - oto kilka jego pozasmakowych zastosowań.

  Tagi: kalafior,  przeciwutleniacze,  trądzik,  choroby neurodegeneracyjne,  Alzheimer,  oparzenia,  stany zapalne,  ra piersi,  rak prostaty,  rak płuc,  błonnik,  witamina C,  potas,  magnez,  mangan

• 

  Jabłka i gruszki pomogą uniknąć udaru

  2022-03-31

  Pamiętaj o jabłkach i gruszkach podczas zakupów - jedzenie większej ilości owoców i warzyw z białym miąższem może chronić przed udarem.

  Tagi: jabłka,  gruszki,  flawonoidy,  udar,  kwercytyna,  przeciwutleniacze

• 

  Masz w pobliżu bary fast food? Tym gorzej dla twojego zdrowia

  2019-09-05

  Twoja okolica ma istotne znaczenie dla zdrowia. Jak się okazuje, dotyczy to nie tylko zanieczyszczeń i poziom zieleni. Im bliżej znajdują się bary fast food, tym trudniejsze może być stosowanie zdrowej diety i większe zagrożenie dla układu sercowo-naczyniowego.

  Tagi: fast food,  zawał,  ciśnienie,  dieta,  cukrzyca,  choroby serca

• 

  Foodpairing, czyli zaskakujące połączenia w twojej kuchni

  2019-05-30

  W kuchni istnieją sprawdzone połączenia kulinarne, które, choć wydawałyby się nieoczywiste i zaskakujące, po prostu świetnie ze sobą współgrają. Co powiesz na kombinację kawy i czosnku albo kawioru z białą czekoladą? Choć brzmi to nietypowo, wynik takiego eksperymentu może pozytywnie zaskoczyć. By przekonać się, co spaja składniki, które pozornie przecież tak wiele dzieli, warto przyjrzeć się zjawisku tzw. foodpairingu.

  Tagi: kuchnia,  foodparing

• 

  Strony: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15