2011-08-16 19:35 autor: BeataSz
6 846 odsłon
Kategoria: Akcesoria i gadżety kuchenne
Rozglądam się aktualnie za dobrą nieprzywierającą dużą patelnią. Taką, która nada się zarówno do smażenia, jak i duszenia. Zależy mi przede wszystkim na smażeniu bez dodatku tłuszczu i łatwym czyszczeniu patelni. Przez ostatnie parę lat uzywałam wysokiego modelu z teflonem Tefala i byłam z niej zadowolona, ale czas na zmiany :) Jaką patelnię polecacie - ceramiczną, teflonową a może tytanową? Jakie Waszym zdaniem są wady i zalety poszczególnych rodzajów patelni?
2011-08-19 09:33 autor odpowiedzi: zomik
BeataSz skomentował/a odpowiedź 2011-08-28 14:37
Czy na takiej stalowej patelni można również smażyć bez tłuszczu?
2013-11-15 00:20 autor odpowiedzi: gajmar
2014-01-16 22:25 autor odpowiedzi: Eska1954
2014-02-12 19:10 autor odpowiedzi: LECHO
Patelnia teflonowa – patelnia aluminiowa pokryta wartswą teflonu. Smażąc na niej nie potrzeba używać tłuszczów, czyli używając jej potrawy przygotowywane przez nas są zdrowe. Czyszcząc patelnie teflonowe należy unikać ostrych przedmiotów ponieważ bardzo łatwo je zarysować. Nie można również do smażenia używać metalowych przyborów.
Patelnia ceramiczna – charakterystyczne dla niej jest to, że smażone potrawy nabierają złocistego koloru. Ceramiczne patelnie przeznaczone są do smażenia ryb oraz warzyw. Smażąc należy używać tłuszczu by potrawy nie przylepiały się do dna patelni.
Odporna na wysokie temperatury oraz na działania żrących detergentów. Jest przeznaczona dla osób znających się na gotowaniu.
Powierzchnia tytanowa – Tytanowe patelnie doskonale przewodzą ciepło, są odporne na ścieranie oraz ciężko je zarysować. Można na nich smażyć bez tłuszczu używając do smażenia np. minimalnej ilości wody. Potrawy przygotowywane w ten sposób zachowują naturalny smak i aromat.
Ja ostatnio kupiłem patelnię z powierzchnią ttanową i jestem bardzozadowolony- najlepsza jest! Więc doradzałbym tytanową.
KarolI skomentował/a odpowiedź 2014-02-12 19:29
Twójrynek.pl
2014-02-24 21:47 autor odpowiedzi: smiling
2014-02-26 13:59 autor odpowiedzi: katiaqa
Publikowane w serwisie porady mają charakter edukacyjny i nie mogą być traktowane jako profesjonalne konsultacje dotyczące konkretnych przypadków. Redakcja ani wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za skutki wykorzystania zamieszczanych porad.
REKLAMA
Kuchcik
2012-04-01 13:21
Kuchcik
2011-09-19 00:02