W jakiej temperaturze najlepiej piec kurczaka?

• 

  2013-08-28 23:01 autor odpowiedzi: leoni

  Ja piekę w 180 stopniach w czasie zależnym od tego ile kurak waży. Jeśli za szybko się przypieka skórka, wówczas zmniejszam temperaturę. Polecam wykorzystywanie folii i w niej pieczenie.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 24 40

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2013-11-10 23:55 autor odpowiedzi: dzidkaht

  Wszystko zależy jakiego rodzaju jest piekarnik kuchenki - elektryczny czy gazowy? W elektrycznym:

  W piekarniku z termoobiegiem optymalna będzie temperatura 170 st.
  Bez termoobiegu należy przyjąć temperaturę 180 stopni.       Kurczaka o wadze ok. 1 kg należy piec ok. 70-80 min./ 1,5 kg około 90-100 min./2 kg około 120-130 min.

  Kurczaka należy piec  bez dodatku tłuszczu. Wystarcza sok powstający w trakcie pieczenia. Natartego przyprawami (sól, papryka, specjalne przyprawy do drobiu) kurczaka wstawić do zimnego piekarnika, a w trakcie pieczenia polewać go właśnie powstającym sokiem 2-3 razy. Dzięki temu skórka pozostaje chrupiąca, a mięso jest wilgotne i bardzo aromatyczne. SMACZNEGO !

   

   

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 20 90

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2014-02-04 20:13 autor odpowiedzi: Izabelka.p25

  Najlepiej przed pieczeniem z 2 godziny natrzeć go przyprawami, ziołami itd. Piekarnik do którego wkładamy kurczaka powinien być nagrzany do 200-220stopni. Póżniej, gdy lekko się zrumieni możemy obniżyć temperaturę do 170-180stopni C. Aby kurczak był chrupki można polewać go wytwarzanym podzas pieczenia sokiem. Kurczaka nalezy piec około 80minut- do nawet 100 minut gdy jest większych rozmiarów (np 1,5kg).

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 19 38

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2014-02-18 21:33 autor odpowiedzi: anatol61

  Rewelacyjnie wychodzi pieczony(oczywiście podzielony na porcje) we frytownicy.Spróbuj nie pożałujesz.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 56 17

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2014-03-26 22:40 autor odpowiedzi: Wiechu47

  Ostatnio jadłem kurczka wg. takiego przepisu:Kurczak ok.1,5kg natarty ziołami, w środek zioła, czosnek (zmiażdżony) - co kto lubi. Nie solić.Piekarnik nagrzać do 180st.C, na blaszkę wysypać 1 kg soli na to położyć kurczaka - na brzuchu. Po 45 min przewrócić na grzbiet i piec kolejne 45 min. aż będzie rumiany. Po wyjęciu z piekarnika odwrócić z powrotem na brzuch, żeby soki spłynęły. Pycha - cały tłuszcz zostaje w soli na blaszce, a kurczak jest soczysty i pachnący, z chrupiącą skórką. I blaszka czyści się  łatwiej niż przy pieczeniu bez soli.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 19 26

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2014-03-27 07:35 autor odpowiedzi: smiling

  ja piekę w 180.0C  w rękawie a pod koniec pieczenia powoli by się nie poparzyć rozcinam i pędzelkiem do tego celu maluję piwem  lub miodem jest piękny złocisty , nie jest suchy i jest smaczny

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 10 16

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2015-07-08 18:57 autor odpowiedzi: smiling

  Rozgrzej piekarnik do 120 stopni C. w najgrubsze miejsce wbij termometr i po osiądnięciu 75 stopni C jest gotowy ,(75 stopni w przypadku kurczaka i indyka) Mięso jest tak miękkie i soczyste, że można obejść się bez dodatkowej soli i tuczących sosów, a jego resztki można spożytkować na  sniadanko następnego  dnia.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Ocena odpowiedzi 18 11

  skomentuj | odpowiedz

ZOBACZ PODOBNE PYTANIA

• Dodano 2010-09-27 22:53 przez Ewunia

  Kurczaki z wolnego chowu Wrocław ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...

  Po jajkach przyszła kolej na kurczaki. Ale z tym jest trudniej - w sklepach jak pytam o takie wiejskie lub z wolnego chowu to oczy wytrzeszczają tylko. Nie chce też korzystać z takich "świeżo ubitych" bo zapach piór mnie o mdłości przyprawia. Wiem że są sklepy, gdzie sprzedają wolno chowane i nawet ...

  kategoria: Mięso i drób

  4 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2014-03-24 10:23 przez barbarossa

  Czym nasączyć biszkopt?

  Nie chcę alkoholem, zatem zastanawiam się, czy można czymś innym i czy efekt będzie podobny?

  kategoria: Ciasta

  8 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2014-01-14 19:14 przez Izabelka.p25

  Sprawdzony przepis na biszkopt

  Możecie polecić sprawdzony przepis na biszkopy, który jest wysoki i nie opada.

  kategoria: Ciasta

  4 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2011-04-12 20:41 przez zosias

  Opiekacz halogenowy, jak używać?

  Mam prośbę ,kupiłam Opiekacz halogenowy ,może macie przepisy i porady .Bardzo proszę.zosia

  kategoria: Akcesoria i gadżety kuchenne

  9 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2018-01-26 10:39 przez frank566

  Temperatura ciała

  wielokrotne -na przestrzeni lat- pomiary temperatury wskazują, że moją natyralną temperaturą ciała jest 35,4 oC.  Kiedy więc mam gorączkę lub stan podgorączkowy to lekarz lekceważył ten objaw - nic się nie dzieje! Czy to normalne mieć taką temp.?

  kategoria: Badania i diagnostyka

  POKAŻ

Publikowane w serwisie porady mają charakter edukacyjny i nie mogą być traktowane jako profesjonalne konsultacje dotyczące konkretnych przypadków. Redakcja ani wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za skutki wykorzystania zamieszczanych porad.