Porady - pytania i odpowiedzi

2011-09-26 21:09 autor: jesien21

5 929 odsłon

Przepis na dobry biszkopt

Jak w tytule - biszkopt jasny, na tort, a więc do przełożenia kremem. Bardzo proszę o sprawdzone i niezbyt skomplikowane przepisy.

[ porady z tej kategorii ]

UDZIELONE ODPOWIEDZI

  • 2011-10-21 23:44 autor odpowiedzi: steeefania

    Mam kilka sprawdzonych przepisów na biszkopt.Jednym z nich to:

    3 jajka

    1/2 szklanki cukru

    8 łyżek mąki tortowej

    1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    9 łyżeczek gorącej wody

    Żółtka mieszamy z cukrem,wlewamy wodę,masę miksujemy.Maki mieszamy z proszkiem i dodajemy do masy miksując.Białka ubijamy z 3 łyżkami cukru i mieszamy z ciastem.Tortownicę o śr.24 cm wykładamy papierem do pieczenia,wylewamy ciasto i wkładamy do gorącego piekarnika.Pieczemy w temp.175 około 25 min.

    Mam nadzieję że ciasto się uda,życzę smacznego!!!

    Oceń odpowiedź 0 3

    skomentuj | odpowiedz

  • 2012-03-29 14:25 autor odpowiedzi: abigaj

    Biszkopt

    1,5  szkl mąki tortowej

    1/2  szkl mąki ziemniaczanej

    3/4  szkl cukru

    8 jaj

    1,5  łyżeczki proszku do pieczenia

    ok. 2 łyżek octu

    Oddzielić żółtka od białek.Białka ubić z cukrem. Do żółtek wsypać proszek do pieczenia i wlać ocet.Dobrze wymieszać /można mikserem/.Widać  jak  żółtka rosną  w tej reakcji. Następnie połączyć z ubitymi białkami i dodawać porcjami wymieszane  i przesiane mąki.Tą ostatnią czynność wykonać bez użycia miksera.Wylać do uprzednio przygotowanej większej tortownicy i wsadzić do piekarnika,temp. 180 stopni.Czas pieczenia 40-45 min .

    Struktura upieczonego biszkoptu jest zwięzła,wyjątkowa,świetna.Zachęcam do skorzystania z tego przepisu. 

     

    Oceń odpowiedź 0 1

    skomentuj | odpowiedz

Zobacz także

DODAJ ODPOWIEDŹ:

Powiadom mnie emailem, gdy ktoś jeszcze odpowie na to pytanie

ZOSTAŃ EKSPERTEM

ZOBACZ PODOBNE PYTANIA

Publikowane w serwisie porady mają charakter edukacyjny i nie mogą być traktowane jako profesjonalne konsultacje dotyczące konkretnych przypadków. Redakcja ani wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za skutki wykorzystania zamieszczanych porad.



Na skróty

REKLAMA

Szukaj pytań i odpowiedzi



Zadaj pytanie

Nie możesz znaleźć odpowiedzi? Zadaj pytanie w kategorii Ciasta

Eksperci radzą

Ostatnio zadane pytania

Ostatnio udzielone odpowiedzi

Tematy

Poprzednie pytania