Dieta cukrzyka

Osoby mające cukrzycę powinny stosować się do kilku pomocnych reguł tworząc swój jadłospis. Oto one:

- należy unikać jedzenia zarówno produktów z widocznym tłuszczem (jak masło, czy tłuste mięso), jak i tych z niewidocznym tłuszczem, np. tłustego białego sera, tłustego mleka;

- węglowodany, które można znaleźć w jarzynach, owocach, ciemnej mące, płatkach owsianych, ryżu, kaszach, powinny stanowić 50 – 60 procent dziennego pożywienia;

- należy jednocześnie ograniczyć jedzenie warzyw i owoców, jako że zawierają cukry proste;

- cukry proste znajdują się także w słodyczach;

- ważne, by dostarczać organizmowi odpowiednią ilość białka, 0,8 - 1g na kilogram masy ciała, bogate w białko są: cielęcina, wołowina, chude wędliny, drób, ryby, rośliny strączkowe;

- bezwzględnie trzeba unikać alkoholu;

Produkty specjalnie sporządzone dla osób chorych na cukrzycę można zakupić w sklepie ze zdrową żywnością, zazwyczaj wydzielone są odrębne półki z artykułami dla diabetyków, obecnie wybór tego rodzaju towarów jest dość szeroki.

Zobacz też: