Zdrowa dieta zapobiega zaćmie

Naukowcy z University of Wisconsin w Madison odkryli, że u starszych kobiety, które regularnie konsumują pożywne jedzenie, notuje się niższe ryzyko rozwoju zaćmy.

- Poprawa stylu życia, która obejmuje zdrową dietę, rzucenie palenia i unikanie otyłości, może faktycznie obniżyć ryzyko konieczności inwazyjnej i kosztownej operacji - mówi doktor Julie Mares z University of Wisconsin.

Naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe ponad 2000 kobiet w wieku od 55 do 86 lat. W tym celu partycypantki wypełniły wcześniej szczegółowe kwestionariusze na temat diety, jaka stosowały i jaką ciągle stosują. Uczeni dokonali ewaluacji sposobu żywienia stosując wskaźnik zdrowego żywienia (HEI - Healthy Eating Index) opracowany w 1995 roku do oceny zgodności federalnych programów żywieniowych z zaleceniami ujętymi w piramidzie żywieniowej stworzonej przez amerykański Departament Rolnictwa.

Okazało się, że u kobiet, które uzyskały najwyższy wskaźnik zdrowego żywienia, stwierdzono o 37% niższe ryzyko pojawienia się zaćmy w porównaniu do pozostałych uczestniczek.

- Dieta była najsilniejszym czynnikiem zwiększenia prawdopodobieństwa zaćmy jądrowej u kobiet po menopauzie - stwierdzili autorzy badania.

Ponadto, naukowcy stwierdzili, że mimo niezdrowej diety, która stanowiła najbardziej znaczący czynnik zachorowania, palenie papierosów i otyłość również były związane z chorobą.

Odkryto również, że w grupie podwyższonego ryzyka znajdują się panie z brązowymi oczami, kobiety krótkowzroczne oraz mające wysokie ciśnienie krwi.
Wyniki badania opublikowano w Archives of Ophthalmology.