Niektórzy starzeją się lepiej niż inni. Jedni wkraczają w dziewięćdziesiątkę z dobrze zachowanym umysłem i ciałem, podczas gdy inni zmagają się z cukrzycą, chorobą Alzheimera czy problemami z poruszaniem się o całe dekady wcześniej. Niektórzy potrafią łatwo znieść poważny upadek czy infekcję grypową, podczas gdy inni już nigdy nie opuszczają szpitala.
Większe ilości witaminy C w diecie odmładzają skórę poprzez produkcję kolagenu