Lepsze zdrowie może kryć się w zwykłej szczyptcie przypraw. Naukowcy z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa dowiedli, że zioła – oprócz tego, że nadają potrawom aromat – są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i mogą mieć działanie ochronne przed nowotworami, jeśli towarzyszą zrównoważonej diecie.