Zidentyfikowano trzy nowe związki, które silnie hamują α-glukozydazę - enzym kluczowy w rozkładzie węglowodanów podczas trawienia. Ponieważ aktywność tego enzymu wpływa na tempo wchłaniania cukrów do krwi, odkrycie wskazuje na potencjał nowych składników żywności funkcjonalnej wspierających kontrolę cukrzycy typu 2.