Regularne picie kawy wiąże się z różnicami w budowie ciała, przemianie materii i poziomie hormonów płciowych. Codzienne picie kawy od dawna jest łączone z niższym ryzykiem niektórych chorób, między innymi cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia. Nadal jednak nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób kawa może wpływać na zdrowie.
Pełnotłuste produkty mleczne mogą być częścią zdrowej diety. W 12-tygodniowym eksperymencie z udziałem 74 osób ustalono, że jedzenie trzech porcji pełnotłustego nabiału dziennie nie prowadziło do niekorzystnych zmian masy ciała, składu ciała, metabolizmu energii ani poziomu lipidów we krwi.
Zdrowa dieta, utrata masy ciała i większa aktywność fizyczna mogą znacząco zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, ale najnowsze badania pokazują, że skuteczność takich działań zależy od indywidualnych cech organizmu. Nie wszyscy ludzie odnoszą takie same korzyści z tych samych zmian stylu życia.
Związek między cukrzycą a demencją staje się coraz lepiej poznany. Nowe badania pokazują, w jaki sposób zaburzenia poziomu cukru we krwi wpływają na zdrowie mózgu i odwrotnie. Oto dziesięć opartych na dowodach naukowych informacji dotyczących zależności między tymi dwoma chorobami.
Brazylijscy naukowcy odkryli, że olej rybi bogaty w kwasy omega-3 może zmniejszać insulinooporność i poprawiać kontrolę poziomu cukru we krwi nawet u osób z cukrzycą typu 2 niezwiązaną z otyłością. Badanie przeprowadzono na szczurach laboratoryjnych będących modelem tzw. nieotyłej cukrzycy typu 2.
Różne źródła białka w odmienny sposób wpływają na zdrowie metaboliczne, więc warto wiedzieć, jak przekładają się na ryzyko chorób.
Lody zwykle nie są kojarzone z profilaktyką chorób. Zawierają dużo cukru, tłuszczu nasyconego i kalorii, dlatego traktuje się je raczej jako deser niż produkt korzystny dla zdrowia. Tym bardziej zaskakujące było odkrycie w kilku dużych badaniach dotyczących spożycia nabiału, że osoby jedzące więcej lodów czasami wykazywały niższe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Wynik ten był nieoczekiwany i nadal nie ma dla niego jednoznacznego wyjaśnienia.
Sprawdzono, czy dwa popularne aminokwasy - fenyloalanina i tyrozyna - mają związek z długością życia.
Jedzenie większych ilości żywności wysokoprzetworzonej (ang. Ultra-processed food, UPF) może zwiększać ryzyko zawału serca i udaru mózgu nawet o 47 proc. Produkty te stanowią coraz większą część codziennej diety, zwłaszcza w krajach Zachodu.
Niektóre emulgatory dodawane do żywności mogą zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Wyniki te wskazują na potrzebę dalszych analiz oraz ewentualnej rewizji przepisów dotyczących dodatków do żywności.
Naukowcy z Uniwersytetu w Bonn odkryli, że bardzo krótka dieta oparta niemal wyłącznie na płatkach owsianych może wyraźnie obniżyć poziom cholesterolu. Co zaskakujące, wystarczyły tylko dwa dni takiego jadłospisu, aby uzyskać efekt utrzymujący się przez kilka tygodni.
Trening oporowy (siłowy) może skuteczniej niż trening wytrzymałościowy zmniejszać ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2. Choć bieganie jest znane z wysokiego spalania kalorii, podnoszenie ciężarów przyniosło silniejsze korzyści metaboliczne w testach na zswierzętach
Jedzenie głównie płatków owsianych przez zaledwie dwa dni może znacząco obniżyć poziom cholesterolu.
Nowe badanie pokazuje, że niskotłuszczowa dieta wegańska, nawet bez ograniczania kalorii czy węglowodanów, może pomóc osobom z cukrzycą typu 1 znacząco zmniejszyć zarówno zapotrzebowanie na insulinę, jak i związane z nią koszty.
Zespół badawczy z Uniwersytetu w Liverpoolu ustalił, że gwałtowne wzrosty poziomu cukru we krwi po posiłkach mogą zwiększać ryzyko choroby Alzheimera. Wyniki wskazują, że poziom glukozy po jedzeniu może być istotnym czynnikiem wpływającym na długoterminowe zdrowie mózgu.
Dieta niskowęglowodanowa może skutkować nadmiarem cholesterolu – to wina genów