Badanie dotyczące spożycia przez Kanadyjczyków chipsów, mrożonych pizz, płatków śniadaniowych i innych ultraprzetworzonych produktów spożywczych, które zazwyczaj są bogate w tłuszcz, cukier i różne dodatki, potwierdziło, że produkty te są bezpośrednio i znacząco powiązane z pogorszeniem stanu zdrowia.
Na Uniwersytecie w Sydney wykazano, że otyłość, wcześniejsze urazy kolan oraz czynniki zawodowe - takie jak praca zmianowa i dźwiganie ciężkich przedmiotów - to główne przyczyny rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego (OA, osteoarthritis).