Strona główna » Tematy › grzyby

Tematy w Senior.pl - grzyby

2025-12-09

Kimchi istotnie wzmacnia układ odpornościowy

Wraz ze zmianami sezonowymi, które zwiększają krążenie infekcji dróg oddechowych, takich jak przeziębienia i grypa, nowe badanie kliniczne dostarczyło naukowych dowodów na to, że kimchi - tradycyjna koreańska żywność fermentowana - może zwiększać aktywność ludzkich komórek odpornościowych i pomagać w utrzymaniu ogólnej równowagi immunologicznej.

Senior.pl » Zdrowie
2025-11-30

Płyn do płukania jamy ustnej z czosnkiem działa tak skutecznie jak inne antyseptyki

Ekstrakt z czosnku może dorównywać działaniem przeciwdrobnoustrojowym chlorheksydynie, powszechnie stosowanej w płynach do płukania jamy ustnej. Sugeruje to, że czosnek mógłby stać się naturalną alternatywą w codziennej higienie jamy ustnej.

Senior.pl » Zdrowie
2023-03-30

Związek zawarty w grzybach poprawia pamięć

Na Uniwersytecie Queensland odkryto związek aktywny z jadalnego grzyba, który przyspiesza wzrost nerwów i poprawia pamięć.

Senior.pl » Zdrowie
2022-06-08

Grzyby – najlepiej je grillować lub gotować w mikrofali

Sezon grzybowy przed nami, ale warto już się do niego przygotować, choćby merytorycznie. Trzeba pamiętać, że działania kulinarne (gotowanie w wodzie, gotowanie w mikrofalówce, grillowanie, głębokie smażenie) wpływają na bezpośredni skład i właściwości antyoksydacyjnej większości grzybów. Badanie przeprowadzone w Hiszpanii pokazało, że podgrzewanie w kuchence mikrofalowej i grillowanie to najlepsze procesy umożlwiające zachowanie odżywcze cechy grzybów.

Senior.pl » Styl życia
2022-02-28

Grzyby pomocne w ochronie przed rakiem

Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać sałatkę, możesz rozważyć dodanie do niej grzybów. To dlatego, że większa ich ilość wiąże się z niższym ryzykiem nowotworu, mówią eksperci z Penn State.

Senior.pl » Zdrowie
2022-01-31

Jedzenie grzybów może zmniejszyć ryzyko depresji i innych chorób psychicznych

Grzyby mają wiele prozdrowotnych zalet. Nie tylko obniżają ryzyko zachorowania na raka i przedwczesnej śmierć, ale mogą też korzystnie wpływać na zdrowie psychiczne, mówią eksperci z Penn State.

Senior.pl » Choroby
2021-04-24

Większe spożycie grzybów to niższe ryzyko zachorowania na raka

Ubiegły sezon grzybowy był bardzo udany i jeśli część zasuszyliście lub zamarynowaliście, dodawajcie grzyby do przygotowywanych posiłków - pomagają obniżyć ryzyko raka, mówią eksperci z Penn State.

Senior.pl » Zdrowie
2020-09-15

Sezon na grzyby – zbieraj je, bo zawierają dużo przeciwutleniaczy

Grzyby zawierają bardzo duże ilości dwóch przeciwutleniaczy, które mogą pomóc zachować zdrowie i spowolnić starzenie się.

Senior.pl » Zdrowie
2019-09-23

Grzyby zmniejszają ryzyko raka prostaty?

Japońscy uczeni odkryli, że jedzenie grzybów może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka prostaty.

Senior.pl » Choroby
2019-03-22

Grzyby pomogą uchronić się przed zaburzeniami poznawczymi?

Uczeni z Narodowego Uniwersytetu Singapuru (NUS) odkryli, że osoby starsze, które jedzą dwie porcje grzybów tygodniowo, mogą cechować się o 50 procent niższym ryzykiem łagodnych zaburzeń poznawczych (mild cognitive impairment, MCI) .

Senior.pl » Choroby
2019-01-28

Suszone grzyby - co warto o nich wiedzieć

Nie ma lepszego sposobu na zachowanie pełni smaku i aromatu grzybów niż suszenie. Suszone grzyby zachowują wszystkie walory świeżego produktu, a do tego łatwo je przechowywać.

Senior.pl » Styl życia
2018-10-04

Kuchnia blisko natury. Borowik szlachetny

Jesień to idealny czas na grzybobranie. Powrót do domu z koszem wypełnionym aromatycznymi leśnymi skarbami przynosi wiele satysfakcji i otwiera nowe kulinarne możliwości. Grzybobranie bywa wyjątkowo atrakcyjne, jeśli wśród zebranych grzybów mamy borowiki szlachetne, zwane także prawdziwkami. Są to grzyby szczególnie lubiane i doceniane nie tylko ze względu na wyborny smak oraz leśny aromat. Borowiki uznaje się również za wartościowe ze względu na zawarte w nich bogactwo składników odżywczych.

Senior.pl » Styl życia
2018-09-14

Zachować smaki lata czyli jakie przetwory robimy na zimę

Początek jesieni to zwykle w polskich domach czas przygotowywania różnorodnych przetworów na okres zimowy. Wszystko po to, aby cieszyć się smakami lata, kiedy za oknem królować będzie śnieg i mróz. Aż 90 procent Polek samodzielnie przygotowuje przetwory. Najchętniej zamykamy w słoikach ogórki, paprykę i grzyby.

Senior.pl » Pasje
2018-09-12

Zatrucie grzybami: objawy, diagnostyka

Zatrucie grzybami nadal stanowi istotną część wszystkich zatruć pokarmowych w Polsce, jednak dzięki rosnącej świadomości z każdym rokiem obserwuje się coraz mniej przypadków spożycia trujących gatunków grzybów. Niestety wzrasta liczba zatruć rozmyślnych, których celem jest wprowadzenie się w stan odurzenia.

Senior.pl » Choroby
2018-09-10

Sezon na grzyby. Jak się przygotować?

Wielkimi krokami zbliża się jesień, a wraz z nią prawdziwy wysyp grzybów. Kurki, maślaki, podgrzybki, a może koźlarze? Choć grzybobranie dla jednych kojarzy się z fajną zabawą i spacerem po lesie, dla drugich może być to spory wysiłek fizyczny. Jak zatem odpowiednio przygotować się do takiej aktywności, by nie zrujnować sobie zdrowia?

Senior.pl » Pasje
Strony: 1 2 3 4