To co jemy - i jak jemy - ma ogromny wpływ nie tylko na nasze samopoczucie, ale też wydajność w pracy i sprawność procesów myślowych. Nie wspominając o sile do wykonywania codziennych obowiązków.
Naukowcy z USA odkryli gen odpowiedzialny za odczuwanie swędzenia przez centralny układ nerwowy, jego poznanie może doprowadzić do opracowania środka łagodzącego uczucie swędzenia, które pojawia się przy licznych schorzeniach, np. chorobach skóry, nerek, wątroby.