Soki z warzyw dla zdrowia i urody

23-01-2009

Zimą, kiedy brakuje w naszej diecie świeżych warzyw i owoców, warto sięgnąć po smaczne i zdrowe soki z warzyw i owoców. Dla osób starszych szczególnie warte polecenia są te wyciśnięte z pospolitych, ale wciąż niedocenianych buraków i ogórków oraz kiszonej kapusty.

Soki z warzyw dla zdrowia i urody [© teressa - Fotolia.com]

Kiszona kapusta jest chyba najbogatszym źródłem witamin z grupy B, witamin C i K oraz potasu, wapnia, żelaza i błonnika. To prawdziwa bomba witaminowa, a przecież w czasie wzmożonej zachorowalności nasz organizm potrzebuje naturalnego wzmocnienia.

Sok z kapusty nie tylko dostarcza organizmowi cennych witamin, przez co wspomaga naszą odporność, ale także łagodzi kaszel, wzmaga apetyt i pobudza soki trawienne. Zawarte w kapuście duże ilości witamin z grupy B mają właściwości dotleniające, łagodzą także działanie alkoholu. Picie bogatego w witaminy soku z kiszonej kapusty poprawia odporność organizmu oraz działa leczniczo na wątrobę, śledzionę, pęcherzyk żółciowy, żylaki odbytu, reumatyzm, gościec i arteriosklerozę. Dietetycy podkreślają, że kuracja sokiem z kiszonej kapusty doskonale oczyszcza organizm. W tym celu należy pić pół szklanki soku trzy razy dziennie. Rano dobrze jest wypić sok na czczo, a wieczorem pół godziny po kolacji. Co ważne – 100 mililitrów soku to tylko 12 kalorii.

Ogórki w porównaniu z innymi warzywami zawierają najwięcej wody (98,8%). Dzięki zawartym w nich solom mineralnym regulują pracę serca, wątroby i nerek. Zarówno świeże, jak i konserwowe ogórki sprzyjają lepszemu przyswajaniu potraw. Są one bowiem czynnikami wywołującymi wydzielanie soków żołądkowych. Pomagają również w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu i dlatego są doskonałym uzupełnieniem diet odchudzających.

Surowe ogórki dla wielu osób są bardzo ciężkostrawne, jednak po ukiszeniu stają się o wiele łatwiejsze do strawienia. W połączeniu z sokiem z buraka, w którym jest dużo substancji alkalicznych, m.in. sód, potas, magnez i wapń sok z kiszonego ogórka stanowi unikatową kompozycję smakową, a przede wszystkim wzmacniającą, gdyż wśród wielu właściwości buraka należy podkreślić jego działanie krwiotwórcze i oczyszczające krew, a także wytrącające z organizmu kwas moczowy, a u ogórka kiszonego witaminę C.

Picie soku z buraków i kiszonych ogórków poprawia wzrok i koi nerwy, reguluje pracę serca, działa przeciwzakrzepowo, ma działanie wykrztuśne, zapobiega bólom żołądka i poprawia przemianę materii, zapobiega objawom reumatyzmu, wykazuje także działanie przeciwnowotworowe i wzmacnia kości.

Senior.pl

Tagi: soki z warzyw, zdrowa żywność, reumatyzm, ból żołądka, poprawa odporności, przemiana materii, żylaki odbytu, gościec, arterioskleroza

Przeczytaj także

Hemoroidy - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Hemoroidy to żylaki odbytu, czyli poszerzone żyły splotu odbytniczego. Prawie zawsze są źródłem istotnego dyskomfortu. Najbardziej narażone na tę chorobę są osoby prowadzące siedzący tryb życia, kobiety w ciąży oraz osoby po 50-tym roku życia. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

10:47:50, 29-01-2009 Wieslaw_ww

żona całą zimę oprócz tranu z dorsza kazała mi pić sok pomidorowy i jabłkowy. Żebym był piękniejszy to nie zauważyłem, ale zdrowy owszem!
12:32:49, 01-02-2009 Brunek_L

ryby wpływają ponoć na wygląd skóry. nie bez powodu mówi się, że są niesamowicie zdrowe. Ja też po tranie jakoś specjalnie nie wypiękniałem, ale przynajmniej nie chorowałem, a w moim wieku i w moim stanie nawet najmniejsza infekcja może być groźna
12:00:35, 20-03-2009 Wieslaw_ww

Ja ostatnio nawet moja wnuczke namowilem i zaczela ze mną pić. Przyszla po szkole i jej dałem łyżeczke. Nie wiem czemu rodzice nie kazali jej pić, chyba muszę zaprotestować i się wziąć za jej zdrowie. Za 20 zł to ja sam jej tego molersa moglem kupowac
15:42:57, 20-03-2009 basia73

Bardzo ciekawy artykuł. Jem dużo warzyw ale od dziś dodatkowo będę piła sok z buraka.
15:50:45, 20-03-2009 Malwina

Tylko z sokiem z buraka tez nie nalezy przesadzać....myslę, ze 3 tygodnie po 1/4 szklanki w zupełnosci wystarczy.
12:41:06, 30-03-2009 Wieslaw_ww

Sok z buraka jest taki zdrowy? Same buraki to ja jem dosyć często, ponoć dobrze na krew wpływają? Co do tranu to powoli już odtsawiam, ciepło się zrobiło. Chociaż żona mówi, że jak tylko zobaczy, ze mnie łapie jakies przeziębienie albo katar to zaraz każe mi znowu pić.
17:29:23, 11-08-2010 Alina25

Sok pomidorowy rzeczywiście jest bardzo zdrowy, jabłkowy również - i do tego niskokaloryczne. Polecam.
17:42:36, 11-08-2010 maluna

Myślę, że należy zauważyć też niekorzystne działanie np, kapusty, która nie jest wskazana przy chorobach tarczycy (powoduje wzrost guzków i wola, upośledza wydzielanie tyroksyny), a sok z kapusty kiszonej zawiera dużo soli. Młody organizm może dać sobie radę z niekorzystnymi czynnikami, ale ludzie starsi powinni brać wszystko pod uwagę. Sok z buraków jest na pewno zdrowy, ale dosyć ostry i należy go rozcieńczać.
Należy też zachować umiar, jak napisała Malwina.
21:55:25, 11-08-2010 bogda

Cytat:
Myślę, że należy zauważyć też niekorzystne działanie np, kapusty, która nie jest wskazana przy chorobach tarczycy
Ło matko, a ja tak kocham jeść wszystko co z kapusty.
13:31:26, 08-01-2018 patafil

Dobry, rzeczowy artykuł. Też korzystam z dobrodziejstw jakie dają soki z warzyw i owoców. Kupiłem taką wyciskarkę https://www.terapiasokami.pl/wyciskarka-hurom-hz-alpha i mogę się o niej wypowiedzieć w samych superlatywach. Wszystko łatwo się robi (montaż, mycie itp.). Oprócz banalnie prostej obsługi wyciskarkę b. łatwo i szybko się myje. Zaś same soki to rewelacja. Soki są wyraziste w smaku, klarowne (można regulować klarowność). Teraz chętnie piję sok z buraka, selera, marchewki i jabłka. Myślę, że warto zainwestować w zdrowie kupując dobrą wyciskarkę do soków. Dobre zdrowie i dużo energii jest tego potwierdzeniem.
... zobacz więcej

Strony : 1 2 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.