Krewetki - sięgnij po zdrowe owoce morza

07-04-2008

Krewetki są jednymi z najpopularniejszych na świecie owoców morza. Ze względów smakowych i odżywczych warto włączyć je do codziennej diety. Aby nasze menu zdrowo i oryginalnie urozmaicić wystarczy sięgnąć po te łatwo dziś dostępne śródziemnomorskie skarby.

Krewetki ze względu na smaczne mięso i wartości odżywcze zaliczane są do jednych z najpopularniejszych owoców morza i zajmują wysoką pozycję w urozmaiconym menu całego świata. Krewetki są bogatym źródłem białka i charakteryzują się bardzo niską zawartością tłuszczu. Zawierają, podobnie jak wszystkie frutti di mare (owoce morza) i ryby morskie, wiele cennych witamin z grupy B, oraz niezwykle cenny selen (jeden z głównych antyoksydantów), a także: miedź, magnez, potas i fosfor. Są także niskokaloryczne, co sprawia, ze często pojawiają się na stołach osób dbających o zdrowie i szczupłą sylwetkę.

Jak przyrządzać krewetki? Mrożone krewetki koktajlowe przed użyciem można krótko obgotować (2-3 minuty) w wodzie aromatyzowanej sokiem z cytryny lub octem winnym oraz z dodatkiem ziół: tymianku, bazylii, oregano, estragonu lub kolendry. Można dodać również szczyptę imbiru, niektórzy preferują czosnek. Jako dodatek do dań głównych należy je niezbyt długo podsmażać w niewielkiej ilości oliwy z dodatkiem przypraw według przepisu lub preferencji smakowych.

Joanna Papiernik / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: krewetki, owoce morza, dieta, witaminy, białko, tłuszcz, miedź, magnez, potas, fosfor

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

19:16:03, 09-04-2008 es55ca

Jakoś nigdy nie zdecydowałam się na zakup i przyrządzenie krewetek. Mam jednak ochotę spróbować. Może ktoś ma jakieś doświadczenie, jakiś wypróbowany przepis na potrawę z owoców morza?
19:44:13, 09-04-2008 Pani Slowikowa

Tzw..coctail z krewetek.. i chyba najbardziej pod polskie podniebienie..

Wrzucic swieze ogony krewetek na gotujaca sie wode. Po minucie czy dwie odcedzic, i ochlodzic.. po czy obrac ze skorupek nozek etc..
Przyrzadzic sos: Chrzan z sosem pomidoroym pol na pol ..( moze byc ketchup).

Duzy kielich napelnic sosem i powiesic na brzegach ugotowane ogony krewetek w formie wianuszka..
Krewetke maczac w sosiku i jesc.. Pycha!!
19:59:59, 09-04-2008 wuere'le

Jadłem kiedyś rosół z owoców morza i było to bardzo smaczne, oprócz ośmiorniczek, które smakowały jak gumka myszka.
Do samych krewetek nie mogę się przekonać, mam wątpliwości jak się będę czuł, gdy toto na mnie łypnie okiem?
21:00:48, 09-04-2008 lawenda

Krewetki jak dotąd dodawałam do sałatek jako dodatek. Moja synowa po raz pierwszy jak zobaczyła, powiedziała, że robaków nie je. Spróbowała jednak i od tej pory to dla niej wspaniała sałatka. Robię na słodko z owocami południowymi, z adokado. Zresztą sałatek z dodatkiem krewetek, raków robię nie za często /bo drogo to wychodzi/ ale smakują rodzinnce. Wydaje mi się się, że jest już taki temat na forum z przepisami i fajnie by było, żeby też tam umieszczać przepisy z owoców morza ,łatwiej by było korzystać
... zobacz więcej
21:05:43, 09-04-2008 Pani Slowikowa

Cytat:
wuere'le
Jadłem kiedyś rosół z owoców morza i było to bardzo smaczne, oprócz ośmiorniczek, które smakowały jak gumka myszka.
Do samych krewetek nie mogę się przekonać, mam wątpliwości jak się będę czuł, gdy toto na mnie łypnie okiem?

Przewaznie w sprzedarzy sa same ogony krewetek tak ze nie boj sie o oko..

Mam duzo przepisow na krewetki i owoce morza jak ktos chce..

Robie czesto mule w bialym winie, i seppie w sosie z polenta..
12:49:23, 11-04-2008 admin

można też dodawać przepisy do własnych książek kucharskich dostępnych tu: http://www.klub.senior.pl/przepisy
15:33:44, 11-04-2008 grazyna

Boję sie Przyrządzić krewetki, bo czy ktoś poza mną, zechce je zjeść?
15:36:05, 11-04-2008 Pani Slowikowa

Cytat:
grazyna
Boję sie zrobić krewetki, bo czy poza mną, zechce je zjeść?

O tym mozesz sie przekonac tylko jak je zrobisz..
15:53:14, 11-04-2008 Lila

Nigdy !!!!!!!!

Moje pierwsze spotkanie - oko w oko - z krewetką było wiele lat temu ,w Rimini.Nie chciałam pokazać ,żem przaśna Słowianka,ale światowo upiłam się winem i pomna mego adoratora ,który zjadł żywą dżdżownicę,i ja ją zjadłam,choć żałośnie na mnie patrzała..
Chora byłam 2 dni..

Od tego czasu nigdy,choć moja rodzina je uwielbia.Żadne krewetki,żadne kalmary,żadne stawonogi !
Niech żyje nasz polski śledź z cebulką,marynowany lub w oliwce ..!
16:08:50, 11-04-2008 Pani Slowikowa

Cytat:
Lila
Nigdy !!!!!!!!

Moje pierwsze spotkanie - oko w oko - z krewetką było wiele lat temu ,w Rimini.Nie chciałam pokazać ,żem przaśna Słowianka,ale światowo upiłam się winem i pomna mego adoratora ,który zjadł żywą dżdżownicę,i ja ją zjadłam,choć żałośnie na mnie patrzała..
Chora byłam 2 dni..

Od tego czasu nigdy,choć moja rodzina je uwielbia.Żadne krewetki,żadne kalmary,żadne stawonogi !
Niech żyje nasz polski śledź z cebulką,marynowany lub w oliwce ..!

Ogon w ogon..
Fakt ze we Wloszech podaja krewetki w calosci... Ale nie rozumiem dlaczego to takie na tobie zrobilo wrazenie...
Kiedys bylam w Wenecji z moja mama ... w cudownej rybnej restauracji... ( drogiej w dodatku) Zaserwowali nam olbrzymi plater swiezutkich "ryb" ... Czyli mieszanina naj roznieszych owocow morza .. Byly tam tez te tradycyjne ryby z okiem i ogonem.. ale i stawonogi, seppie etc.. Moja mama omal co nie zemdlala a ja musialam sama wszystko wcinac..
Tez potem bylam chora ale z przejedzenia..
... zobacz więcej

Strony : 1 2 3 4 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.